精酿啤酒价格-杜柏精酿-精酿啤酒

价    格

更新时间

  • 来电咨询

    2020-9-30

郑先生
13960224800 | 0595-85094444    商盟通会员
  • 联系手机| 13960224800
  • 主营产品|精酿鲜啤店,啤酒精酿店,福建精酿鲜啤生产厂家
  • 单位地址| 福建省泉州市晋江市晋新路1108号(运营中心)
查看更多信息
本页信息为福建杜柏精酿啤酒有限责任公司为您提供的“精酿啤酒价格-杜柏精酿-精酿啤酒”产品信息,如您想了解更多关于“精酿啤酒价格-杜柏精酿-精酿啤酒”价格、型号、厂家,请联系厂家,或给厂家留言。
福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供精酿啤酒价格-杜柏精酿-精酿啤酒。

从原材料认识精酿啤酒——


上精酿啤酒风格多种多样,但用到的原材料都是:水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。---的是他们搭配起来可以给啤酒带来千变万化的口味!

水:

对啤酒来说,水非常重要,一瓶酒里面90%都是水。

早期酿酒大家都采用自己本地的自然水源。在那个化学和生物学都不发达的时代,因为水质的不同,促使各地出现了不同种类的啤酒。金黄通透的皮尔森啤酒就是依赖了捷克皮尔森市---的超软水酿造而成的。而水硬度较高的慕尼黑,精酿啤酒费,则在黑色啤酒上造诣颇多。不是水越硬就越适合酿造黑啤,多特蒙德比慕尼黑还硬,但却酿造浅色啤酒。传统英式印度淡色爱尔风格的啤酒也是用英国伯顿地区有名的硬水酿造的。





现代科学研究表明,除了硬度之外,水中的残碱度是更重要的参考数据。残碱度越低,越适合淡色啤酒。进入现代工业化之后,酿酒用的水不再是听天由命,有各种办法可以进行水处理。随着技术的发展,各个酒厂都有办法根据所生产的啤酒种类决定去控制水中的矿物质含量,从而稳定的生产各个类型的啤酒。






精酿啤酒与工业啤酒的差别——保存时间不同/喝法不同


保存时间不同:


精酿啤酒

多数精酿啤酒不进行过滤和杀菌处理,因此,精酿啤酒不太耐保存,还需要低温储存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几天,生产条件好的,精酿啤酒,也仅能几十天。

工业啤酒

工业啤酒在发酵后期,会经常过滤和巴氏灭菌处理,保质期较长。一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。




喝法不同:

精酿啤酒

通常口感较浓郁厚重,酒精度高,适合慢慢品用。

工业啤酒

通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用。







从原材料认识精酿啤酒——麦芽


麦芽:

麦芽是啤酒酿造的重要原料,有“啤酒ling魂”之称。大麦发芽之后产生的酶可以使自身的淀粉转化为可发酵糖。这些糖通过酵母转化为酒精,就有了所谓的啤酒。


啤酒自诞生以来,都是以大麦为主要原料。原因有很多,比如生长条件不苛刻,价格低廉,便于发芽,制成的酒类又别具风格。另外,大麦谷粒的外壳可以帮助酒厂制备麦汁时起到过滤的作用,也有利于操作。






麦芽对啤酒分类的影响也非常重要。因为啤酒的颜色几乎完全取决于麦芽的颜色,所以只要将不同烘烤度的麦芽按照不同配比进行混合,理论上就能诞生---种的啤酒。


除了处理大麦的方式,其本身也有种类之分。常见的是六棱大麦与二棱大麦。

六棱大麦含有更多的蛋白质,会使啤酒泡沫变丰富,导致生产时装瓶效率大幅下降,降低产能。美国盛产六棱大麦,精酿啤酒价格,于是在酿酒的时候放弃全麦,增加大米,玉米等辅料的比例,以---酒体的问题,这就是现代工业淡啤酒的雏形,也是啤酒口味趋同化的原罪之一。







精酿啤酒价格-杜柏精酿(在线咨询)-精酿啤酒由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司在啤酒这一领域倾注了诸多的热忱和热情,杜柏精酿一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:郑先生。


     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
     本文链接:https://tztz313719a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/213132742.html
     关键词:

北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆