精酿鲜啤厂家代理-精酿鲜啤-杜柏精酿鲜啤招商_泉州茶饮料

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了解一款精酿啤酒应该从哪些方面入手呢？——白啤（比利时小麦啤）：鲜活雅致

一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。

香气：麦芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麦的辛香。

外观：酒体淡淡金色，透亮。酒头泡沫紧致、白色、慕斯般细腻，且---。

味道：甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。

口感：柔顺的轻微奶油感。清爽，微酸，精酿鲜啤，收口无苦味。

为什么要讲究酒杯的形状？

酒杯的形状会对啤酒的风味产生明显的影响。

首先是香气。杯口宽、开放型的酒杯，香气会扩散开来，比较适合香味丰富、奔放的啤酒；相反，窄口杯会锁住香气，更适合香气复杂，需要细嗅的啤酒。另外，用大口径的酒杯喝酒，鼻子可以整个放入杯口中，精酿鲜啤厂家代理，享受所有的香气。

再者，形状也会影响啤酒的泡沫。皮尔森杯下窄上宽的酒杯，可以享受气泡从底部缓缓飞升的乐趣。小麦杯细长、底窄、头宽，开口还有闭合，强调展示小麦啤酒本身的云雾外观和颜色，顶部大开口小是为了让更多的泡沫留在上面，并存住小麦啤酒特有的水果香味。

然后是对味道影响。酒杯形状会影响入口时舌头先接触的部位，对味道感受的先后顺序会不同，---感也不同，对啤酒的印象自然也就不同了。开口的酒杯酒液容易入口，会先接触到舌尖，所以先感觉到甜味；收口的酒杯嘬饮时，舌头会缩在牙齿后面，啤酒先接触舌面中央，而先感知到酸味。

而后是温度。酒杯的形状会影响持握的位置，玻璃的厚度也会影响温度传导的速度，这些都影响啤酒的温度，精酿鲜啤厂家，对风味产生影响。

精酿啤酒与工业啤酒的差别——风格和营养价值不同

精酿啤酒

精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，精酿鲜啤有哪些品牌，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。

全按照种类划分，有近100多种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价---特点。精酿啤酒酒精度多为5度或以上，有些加烈精酿可达10多度

工业啤酒

为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。

精酿鲜啤厂家代理-精酿鲜啤-杜柏精酿鲜啤招商由福建杜柏精酿啤酒有限责任公司提供。福建杜柏精酿啤酒有限责任公司为客户提供“白啤,黄啤,皮尔森,帝国世涛,ipa”等业务，公司拥有“durbuy,杜柏”等品牌，---于啤酒等行业。欢迎来电垂询，联系人：郑先生。

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