鲜啤怎么样-鲤城区鲜啤-杜柏精酿酒生产厂家

如何区分拉格啤酒和艾尔啤酒

先来针对瓶装酒，一般来讲

拉格的瓶子上或中文或英文都会写lager。lager也是从德语的lagern（贮藏）而来。拉格本身是一种啤酒酿造术语，指的是底层发酵或者说是下发酵，zui大的优点是啤酒不易变质。

像国内大部分瓶装酒，青岛雪花之类的，鲜啤，都是拉格。

而不写lager，鲜啤店有哪些，喝起来又不是水啤味儿的话，那么大部分就是艾尔了。部分德国捷克啤酒喝着---也是lager，不过瓶子也都上会写吧

爱尔啤酒（ale）的制作方法来源---不列颠群岛。爱尔啤酒一般使用上发酵酵母（zui普通的一种酿酒酵母），属---顶层发酵的啤酒（爱尔，鲤城区鲜啤，也称作艾尔，即ale，其实是一种啤酒发酵术）

五花八门的ipa，世涛，艾尔等等都是这类啤酒。