精酿啤酒-杜柏精酿啤酒品牌-精酿啤酒好喝吗

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    2020-10-17

郑先生
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杜柏干货|精酿与美食该如何搭配——白啤


好的餐加酒,

可不是一加一那么简单,

而是二者的相互融合,

造就出美妙又有趣的用餐体验。

如何才能挑选出彼此适合,能让菜品的味道与酒的口感交相辉映的一款酒就显得尤为重要了。





白 啤

杜柏白啤(比利时小麦啤),是一种鲜活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性适中的小麦艾尔。带有小麦的香味和酵母发酵所生成的香气,气泡饱满,精酿啤酒,有甜麦芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。入口时甜,微酸。下口后唇齿留香,既适合温暖的季节,也适合寒冷的季节,可以与带有甜味的食物搭配,提升食物的浓郁度和顺滑感。

配餐建议:荷兰产高德干酪、果味浓郁的食物、海鲜和甜点







冬天适合喝什么啤酒?


很多人会有疑问,冬天喝啤酒合适吗?该喝什么啤酒---?

是当然有的,不过普通的燕京青岛百威这种,你冰镇了喝觉得冷,常温喝又没什么味。不过在这里,我可以给大家一款适合冬天喝的啤酒---帝国世涛!





这款酒酒体比较厚重,香气复杂且内敛,气小,沙口感低。如果喝这款酒的温度偏低,它的各种风味就无法---的释放出来。所以它更适合在12度左右,等温度逐渐升高,它的更深层次香气就可以慢慢释放出来。但加---国世涛的酒精度数是有点高的,更适合冬季在温暖的室内慢慢品尝它。






杜柏精酿的帝国世涛,深黑不透明,精酿啤酒生产厂家,深褐色泡沫;它的香气浓郁多样,有烘焙谷物香、麦芽香、水果酯香、酒花香和酒精香味!味道也是比较浓郁,口感香醇顺滑,值得细细品尝!

帝国世涛搭配什么餐点---呢?由于帝国世涛有相对浓郁的味道,而且酒精度较高,所以可以配搭一些浓郁的巧克力,精酿啤酒好喝吗,或者川菜等重口味菜肴,也可以配上坚果或者一些莓果类蛋糕,精酿啤酒要多少钱,但避免与精致口味的日料等搭配。





杜柏干货|精酿与美食该如何搭配——ipa


ipa

美式ipa(苦味与香气共存),酒花香气和苦味同样浓烈,正是ipa的---之一。ipa与食物的相性非常之高,它几乎是一款百搭的啤酒品种。所以不管是烧烤还是回锅肉,料理海鲜还是家常菜,只要不是甜味过重就可以。搭配料理海鲜,ipa浓烈的酒花香气和苦味,与料理海鲜的重口味相得益彰,真是美好配对。如酱爆荸荠,油焖大虾。

配餐建议:煎炸食物、咖喱、墨西哥食物和油炸鱼、烧烤、料理海鲜和回锅肉






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